I NOSTRI ANTIPASTI
DA CONDIVIDERE... OPPURE NO
Patatine Reblochon e insalata
15.00 €
Frittelle Matafan con selezione di salumi artigianali savoiardi
19.00 €
Burrata cremosa, zuppa fredda di piselli alla menta
19.00 €
Carpaccio di branzino con fragole di stagione
24.00 €
Verdure grigliate all'italiana, antipasti
15.00 €
Insalata estiva, uovo alla coque impanato, ravanelli e piselli mangiatutto
17.00 €
Tagliere di formaggi: Abondance, Beaufort e Tomme Rousseau
Servito con insalata verde
18.00 €
I nostri piatti
Torta di spugnole con insalata
34.00 €
Sorpresa di formaggio Arly e bresaola
32.00 €
Salmerino artico con burro al limone e millefoglie di verdure di stagione
39.00 €
Barbecue di manzo, vitello e pollo alla brace di bambù
Servito con patate e salse
2 pers min. 38.00 € /pers.
IL TAGLIO DEL MACELLAIO ALLA GRIGLIA
Patatine fritte fatte in casa
44.00 €
Cosce di rana alla provenzale
Patatine fritte fatte in casa
33.00 €
Costina di maiale alla griglia con verdure di stagione
Patatine fritte fatte in casa
35.00 €
Mezzo gallo a cottura lenta con salsa al timo
Patate al forno
29.00 €
Menù per bambini
Nuggets di pollo fatti in casa serviti con pasta o patatine fritte fatte in casa
1 pallina di gelato
15.00 €
I NOSTRI FORMAGGI
Per almeno 2 persone
FONDUTE
Questa fonduta ha vinto il primo premio del concorso Tocquicimes 2022; creata da Emmanuel Renaut del ristorante Flocon de Sel di Megève; Meilleur Ouvrier de France e *** Michelin.
Fonduta svizzera Toquicimes
Insalata
39.00 € / pers.
Toquicimes Fonduta Di Funghi Porcini
Insalata
43.00 € / pers.
Fonduta al tartufo Toquicimes
Insalata
47.00 € / pers.
Toquicimes Fonduta di funghi Morel
Insalata
45.00 € / pers.
Fonduta Abondance e Beaufort
Insalata
28.00 € / pers.
Fonduta Abondance e Beaufort con pomodoro
Insalata
31.00 € / pers.
Abondance completa e fonduta di Beaufort
Patate, salumi artigianali e condimenti
35.00 € / pers.
RACLETTE
Raclette svizzera AOP "Valais Bagnes 4"
Servita con patate e salumi artigianali
39.00 € / pers.
Raclette tradizionale della Val d'Arly
Servita con patate e salumi artigianali
35.00 € / pers.
ACCOMPAGNAMENTI SUPPLEMENTARI :
Piatto di patate - 8.00 €
Piatto di verdure - 8.00 €
Piatto di salumi artigianali Baffert House (senza nitriti) - 14.00 €
Insalata - 6.00 €
I nostri dessert
Profiterole XXL
da condividere
22.00 €
Fonduta di cioccolato con frutta di stagione
17.00 €
MERINGA SVIZZERA, PANNA DOPPIA E COULIS DI FRAGOLE
14.00 €
Tiramisù fatto in casa
13.00 €
TORTINA DI FRUTTA DI STAGIONE E PALLA DI GELATO ARTIGIANALE
15.00 €
MELBA ALLA FRAGOLA CON PANNA MONTATA FATTA IN CASA
15.00 €
GELATO ARTIGIANALE DELL'ALTA SAVOIA
CREATO DA PATRICE JORET, GELATIERA ARTIGIANALE E PASTICCERA
1 PALLA – €3,50 | 2 PALLE – €6,00 | 3 PALLE – €9,00